栄養失調の理由
何故現在人はこんなにも、
栄養失調気味なのか？
ちゃんとしっかりバランスよく
食べてるのにー。
という疑問がわいたりしませんか？
この原因について書いてみましょう。
確かに三大栄養素の摂取は出来てるんですね。
カロリーも充分とれてる。
しかし、
ビタミン、ミネラルはどうなっているのか？
野菜や果物の土壌の問題もありますが、
大きな理由は、
手作りじゃないこと。
カット野菜を使っていること。
そして、添加物が入っている食品を摂取していることがあげれます。
実は全部理由は一緒ですが。
ミネラルを抜いているということ。
まず手作りか、手作りじゃないのかで、
ほとんどどんな材料で、
どんな加工をされた、
ものなのかがわかります。
手作りのものは、すぐ酸化しますから、
茶色なるんですが。
買ってきたものは、いつまで綺麗で酸化しません。
何故ならば、消毒殺菌をしてミネラルを排水路にながしているからです。
スーパーで便利なカット野菜、
〇〇の材料とか、そんなものには、
ほとんどミネラルは入っていないようです。
外食や、駅弁の野菜。
ただの食物繊維です。
栄養はありません。
菓子パンや、おやつに入っている、
乳化剤や、膨張剤などなど。
体内なミネラルをも捨ててしまいます。
甘みに砂糖を使わず人工甘味料でごまかすカロリーゼロ食品。
体内のミネラルも流れていきます。
ということで、ミネラル不足は必須になっちゃっていますね。
これらは、しっかり不調や、症状として出てきます。
もちろん血液検査にもね。
ミネラルはバランスがものすごく大切です。