オートミールはオススメなのか？
こんにちは。
お花見には行かれましたか？^ ^
入学式や入園式に行かれる親子さんを見ると、初々しい感じと、春を感じます。
公園や道沿いの桜も満開ですね。
先月、国立感染症研究所でコロちゃんは
エアロゾル感染を認める発表されてましたね。
要するに空気感染でした、
って報告なんですよね。
空気感染って事は、
市販のマスクの意味が無い事を証明してくれたって事です。
呼吸ができるんですから、
まったく意味ありません。
とりあえず、もうやめても良い訳ですよ。
正式に発表されてるんですから。笑
対策はマスクじゃなくて、
空気の換気でした。
今日は良く質問されるあの食品についてです。
それは、
オートミール。
まあアメリカでは馴染みの食べ物ですかね。
健康のため？
ダイエットのため？
日本でも朝食に使われてる人もいるみたいですね。
オーツ麦のシリアルと言う意味で、
調理が簡単で、
栄養バランスが良いみたいです。
実際のところどうなんでしょうか？
炭水化物はたしかに多くなくて、
脂質とタンパク質があり、
カリウムも少なくないですが、
多くもありません。
ビタミンA、ビタミンB6、マグネシウム、カルシウム、鉄、が入っています。
特にビタミンB6と、鉄分が少し多目です。
なるほど、栄養面からみると、
確かに魅力的な商品ですね。^ ^
では、デメリットはどうでしょうか？
先ずは糖質量ですね。
１００g中に、１１.３gが糖質なので、
いわゆるコーラと同じ量です。
そして、
一番の問題になるのは、
オーツ麦は脱穀されているとはいえ、
全粒に近い形状なので、
消火に時間がかかるという点です。
玄米の時と同じですね。
逆に言えば、
腹持ちが良いとされている、
理由にもなりますが、
消化に時間がかかると言うことは、、、
？
炭水化物の糖変換に時間がかかっていているということで、
ダラダラと小腸に到達します。
血糖値は急激に上がりにくいですが、
消化から、
代謝への時間が長くなってしまい、
その間インスリンがダラダラと出てしまいます。
膵臓への負担を考えると、
オートミールよりも白米の方が消化が早く、
胃腸への負担は少ないです。
消化という視点でみると、
朝のオートミールはオススメできませんね。
左側の症状が出やすい人や、
高血糖の方、
糖尿病の家系、
もしくは予備軍の人にとっては、
食べない方が良さそうですね。
腸に炎症を起こすレクチンも入ってますしねー。