肉類、魚類の還元値。
鶏肉のレバー、ー385
牛肉のレバー、ー345
豚肉のレバー、ー315
豚肉の胃、ー302
さんま内臓共に、ー125
鶏肉の砂肝、ー120
ほたて、ー100
豚の精肉、ー90
牛肉の胃、ー65
牛肉の舌、ー60
鶏肉の精肉、45
かつお、50
マグロ赤身、60
牛肉の心臓、90
牛肉の精肉、110
でした。
鶏肉のレバー、ー385
牛肉のレバー、ー345
豚肉のレバー、ー315
豚肉の胃、ー302
さんま内臓共に、ー125
鶏肉の砂肝、ー120
ほたて、ー100
豚の精肉、ー90
牛肉の胃、ー65
牛肉の舌、ー60
鶏肉の精肉、45
かつお、50
マグロ赤身、60
牛肉の心臓、90
牛肉の精肉、110
でした。