生野菜は万能ではない。
生野菜の話をしてから、
生野菜しか食べてないという極端な方がいらっしゃいました。
それはちょっと違うかなぁと思います。
生野菜が、良いのはたっぷりと酵素が取れるからで、
生野菜そのものが良いわけでもなく。
それだけでは、バランスを崩します。
酵素は身体の代謝に欠かせませんが。
生野菜は欠かせます。
現に、生野菜がしっかり食べれる様になったのは、戦後4.50年の間。
農薬げ行き渡り、火を通さなくても危険がなくなってから。
今ではその危険もなくなり、バリバリ食べれる様になったわけですが。
やはり、お魚や、お味噌汁、ご飯など、バランス良い食事が必要ですね。
栄養が少なくて添加物の多い現在だからこそ、酵素が多い生ものを摂りましょうという事でした。(^ ^)